TéléObs, article de Philippe Couderc, Intelligente modernité.
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Le Parisien, du 07 mars 2009, Le cuisinier des Pléiades étoile du Michelin.
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Le Républicain, 21 décembre 2009, Des recettes de chefs pour les fêtes, partie1.
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Le Républicain, 21 décembre 2009, Des recettes de chefs pour les fêtes, partie2.
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Challenges, n°201, du 25 février 2010, article de Philippe Couderc, Bons prétextes
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Where in Paris ?
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Le Parisien, Liberté d'expression culinaire
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Hideaway Report, Mai 2010 , A Memorable Weekend Excursion in Ile-de-France
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The travel editor
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